【アーカイブ視聴券】
オンラインで実施したルジザのクッキングレッスン。
アーカイブ動画のURLをお送りいたします。
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モロッコ移住7年の間に構築してきたた仕事は
コロナウィルスのパンデミックで壊滅！
そんな私が、試行錯誤で仕事を創る取り組みのひとつが
現地からLIVEでお届けする、モロッコ料理のオンラインレッスンです。
2021年10月24日に、Shukran KITCHENの認定講師様向けに
モロッコのパンケーキ「ルジザ」のレッスンを開催させていただきました。
日本でも公開された映画「モロッコ 彼女たちの朝」のなかで
ひときわ印象に残る、見た目が鳥の巣のようなパンケーキ「ルジザ」を、
特別に時間短縮方法で作っています。
ルジザ以外に、これまたモロッコでは夕方のおやつの定番なムスンメンの
レシピと作り方も付録で付いています。
マラケシュにあるゲストハウスDar Miraiのスタッフで
お料理上手なスカイナを講師にオンラインLIVEで実施したレッスンを
録画編集したものを、ご購入者様のみの限定公開でお届けします。
★Special Thanks
モロッコ料理教室シュクラン・キッチン（Shukran KITCHEN）様 https://www.shukrankitchen.tokyo
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◆岩間ひかるのプロフィール
青森県津軽で生まれ育ち、現在モロッコ王国在住7年。
夫ベルベル人、一姫二太郎一ニャンコが家族。
新型コロナウィルスのパンデミックを機に都市を離れてサハラへ疎開。
自称、サハラで疎開生活を送っていた唯一の日本人です。
▼Facebook
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▼instagram
https://www.instagram.com/hikaru_morocco
▼マラケシュのゲストハウスDar Mirai
http://darmirai.com/
▼エコファームサハラ完成までの道のりグループ
https://www.facebook.com/groups/24576...
▼サハラのグランピング施設Jardin Kotori (ジャルダン・コトリ)
https://jardinkotori.com/ja/home-2/
▼モロッコ旅のブログ
https://expert-morocco.com/